På rette vej

Tekstboks: Opskrift m.m.

En blid og sødmefyldt klassiker. Jeg har drukket mange snapse, men denne er en af de bedste; en snaps, med smag af blomster, natur og sommer.

Jomfu Marias Sengehalm /

Gul Snerre

Galium Verum

Ingredienser:

· 5—10 veludsprungne stængler

· 1 fl. Akvavit (f.eks. Bommerlunder)

De knap-/nyudsprungne blomsterklaser plukkes forsigtig af stænglerne og fyldes i et sylteglas og overhældes med akvavit.

 

Trækketid: 1 døgn!

 

Filtreres og gemmes gerne længere endnu.

 

Opbevares mørkt og køligt.

 

Kan fortyndes...

Sådan gør du…:

Voksested og plukketidspunkt:

· I klitter og langs markveje

· Først på sommeren hen mod midten af juli